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.......i volti non sono certo di gente conosciuta ma anche se
anonimi rispecchiano lo spirito col quale li ho voluti rappresentare
. Mi sono ispirato alli vecchiareddri te su la Longa,
Lu Subistianu Cucuzza, lu Stinu Patera, lu Carmunu Fezzaluru , lu
Biagiu Nticu , lu Nanu Marineddru, lu Tore Calandra e tanti
altri. All'occhio del profano può sfuggire qualche particolare sugli
oggetti posti in tavola e il contenuto di essi , e mentre sono
visibili il pane , le uova lesse, il contenitore di coccio
contenente lu sale stumpatu in cui attingere le uova appunto
, vi può avere difficoltà a vedere la tijeddra china te
pampasciuni ddelassati e la coppiteddra china te ciciari
rrustuti . Mi ricordo sempre quello che diceva sempre mio padre
e lu nonnu Vantura , quando oi cu proi lu vinu bbonu ,
t'hai mangiare prima nu pusciddru te ciciari rrustuti,
naturalmente non mancano le purpette caute caute che sta
portando l'oste cu la manu sinistra e cu lu bottu te lu vinu alla
mano destra, quiddre nu mancane mai alla puteca te vinu.
Sono visibili inoltre sulla scala lu mbile, lu stangatu
e lu capasone te crita , nu musceddru , le ficalindie pe lu
iernu, e come insegna , la cima te murteddra e l'asu te mazze e poi
la macchina d'epoca , lu ciucciu appuntu , tutte cose usuali e
essenziali della vita contadina di una volta........
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